Folgende Sprachen und Profile sind am Lise-Meitner-Gymnasium möglich:

- Als zweite Fremdsprache ab Klasse 6 haben alle Kinder die Möglichkeit, zwischen Latein und Französisch zu wählen.
- In Klasse 7 können sie dann entscheiden, ob sie das bilinguale Angebot nutzen und in den folgenden Jahren jeweils ein bis zwei Fächer hauptsächlich in englischer Sprache besuchen wollen.
- Ab Klasse 8 gibt es die Auswahl zwischen zwei Profilen:
- dem naturwissenschaftlichen Profil mit dem fächerverbindenden Profilfach NIT (Naturwissenschaft, Informatik und Technik) und
- dem sprachlichen Profil mit Spanisch als Profilfach.
- Bis zum Schuljahr 2027/28 können die Schülerinnen und Schüler des bisherigen G9-Schulversuchs noch ab Klasse 9 das Profilfach IMP wählen.
Alle weiteren Fächer und die Kurse in der Kursstufe sind unabhängig von der Wahl der Sprachen und Profile.